Kako su se prvi humanoidi razvijali, selili, te nastanjivali zemlju tako se mijenjao i njihov način prehrane. Promjenom načina prehrane čovjekov probavni trakt se prilagođavao i dalje razvijao u različitim smjerovima. Razvile su se četiri osnovne krvne grupe:
Krvna grupa 0 (Old) – lovci. Nalaze se na vrhu hranidbenog lanca. Prehrana se bazira na mesu. Kako se povećavala populacija tako su se počeli naseljavati sjevernije i uzgajati poljoprivredne kulture.
Krvna grupa A (Agrarian) – uzgajivači. Razvila se s početkom razvoja poljoprivrede i pripitomljavanja domaćih životinja. Najbrojnija krvna grupa među zapadnim Europljanima.
Krvna grupa B (Balance) – nomadi. Razvila se prilikom seljenja ljudi iz Afrike prema ostalim kontinentima (Europi, Aziji i Americi). Najbrojnija je u Aziji.
Krvna grupa AB (Modern) – moderna mješavina krvnih grupa A i B, ujedno i najmlađa.
Svaka krvna grupa nosi nacrt prehrane naših predaka i prema tome utječe na tu povezanost krvne grupe i prehrane.
Krvna grupa: 0
Za osobe koje imaju krvnu grupu 0 preporučuje se izbjegavati alkohol i kofein, posebno kad su u stresu, jer i im povećava adrenalin koji je kod njih “prirodno” povišen.
Meso i perad: Ovo su glavne namirnice za krvnu grupu 0 kao izvor bjelančevina.
Jako dobre namirnice: govedina, janjetina, jetra teleća, ovčetina, teletina, divljač, srce
Neutralne namirnice : fazan, guska, kokoš, kozije meso, patka, piletina, puretina
Izbjegavati: slanina / šunka / svinjetina, prepelica
Ribe i morski plodovi:Dobar izvor bjelančevina.
Jako dobre namirnice: bakalar i srodnici, list, štuka
Neutralne namirnice : cipli, dagnje, gavuni, losos, kamenice, morski rakovi, skuše, škarpina i srodnici, srdela i srodnici
Izbjegavati: hobotnica i srodnici, lignja, žaba, morski puž
Mliječni proizvodi i jaja: Jako dobre namirnice: Mliječni proizvodi vas debljaju i pogoršavaju upale i potiču stvaranje gastrina.
Neutralna hrana: feta sir, kokošija jaja, koziji sir, maslac, mozzarella sir, pačija jaja
Izbjegavati : kefir, mlaćenica, parmezan, sladoled, vrhnje, ikra od lososa, surutka, edamer sir, frape, gauda sir, elemanter sir, edamer, jogurt,
Grahorice i mahunarke: Ovo nije hrana koja se preporučuje s obzirom da je ovo grupa mesojeda. Neutralne namirnice: bob, miso, slanutak, soja, tofu, bijeli grah, crveni grah
Izbjegavati : pinto, sve vrste leće
Koštunjavo voće i sjemenke: Jako dobre namirnice: orasi, lan, tikvine sjemenke,
Neutralne namirnice: bademi, lješnik, pinjoli, sezam
Izbjegavati: maslac od kikirikija i suncokreta, mak, kikiriki, kesten, pistacije
Žitarice i škrob:Jako dobre namirnice: esenski kruh
Neutralne namirnice: heljdina kaša, pasta od artičoka, proso, raženi hljeb, riža, sojino brašno, zob
Izbjegavati: glutensko brašno, ječam, kokice, pšenica, pšenična krupica, sijerak
Povrće: Jako dobre namirnice: morske alge, cikorija, đumbir, hren, kelj, luk, repa, špinat, artičoka, blitva, brokula, tikva, endivija, korabica, paprika, salata rimska, krompir
Neutralne namirnice: celer, bijeli luk, gljive, komorač, kiseli kupus, masline, mrkva, repa, šparoga, tikvice, rotkvice
Izbjegavati: šitaki gljive, aloja, crne masline, kisele krastavce, kapare, bijeli krompir
Voće i voćni sokovi:
Jako dobre namirnice: mango, ananas, smokve, trešnje, višnje, šljive
Neutralne namirnice: brusnice, datulje, dinja, dunja, grejpfrut, grožđe, jabuke, jagode, limun, lubenica, maline, ribiz, papaja
Izbjegavati: avokado, kivi, kupine, kokos, mandarine, narandže
Ulja:Jako dobre namirnice: maslinovo ulje
Neutralne namirnice: bademovo ulje, sezamovo ulje
Izbjegavati: suncokretovo ulje, sojino ulje, kukuruzno ulje
Ljekovito bilje i začini: Jako dobre namirnice: curry, rogač, peršun,
Neutralne namirnice: anis, čokolada, cimet, estragon, kadulja, bosiljak, kim, klinčić, kopar, korijander, lovorov list, mažuran, med, melasa, ocat jabučni, majoneza
Izbjegavati : muškatni oraščić, kečap, biber, sirup od kukuruza, kukuruzni škrob, modrozelene alge, fruktoza, kukuruz
Pića: Jako dobre namirnice : mineralna voda i zeleni čaj
Neutralne namirnice : crno vino
Izbjegavati: crni čaj, kafa, slatka gazirana pića, žestoka pića, bijelo vino
Krvna grupa A
Meso i perad: Životinjske bjelančevine nisu dobre za krvnu grupu “A”, te je preporuka meso izbjegavati koliko je to moguće. Izbjegavati namirnice: bizon, divljač, govedina, janjetina, teletina, konjetina, patka, kozije meso, ovčetina, fazan. Neutralne namirnice: piletina, puretina, kokoš
Ribe i morski plodovi: Kao izvor bjelančevina ovo je najbolja prehrana za krvnu grupu “A”. Zbog rizika oboljenja od kardiovaskularnih bolesti kojima je sklona ova krvna grupa preporučena je plava riba.
Jako dobre namirnice : losos, skuše, srdele, bakalar, grdobina, pastrva
Izbjegavati : kozice, listovi, inćuni, školjkaši, žabe, morske puževe, kamenice , jegulje, lubin, hobotnica.
Neutralne namirnice: cipli, gavuni, škarpina, tuna, zubatac
Mliječni proizvodi i jaja: Ove proizvode konzumirati u što manjim količinama.
Izbjegavati: edamer sir, ementaler, gauda, maslac, mlijeko kravlje obrano, cheddar sir, parmezan, sladoled, frape.
Neutralna hrana : feta sir, ikra od lososa, jogurt, kefir, kokošja jaja, kozje mlijeko, mozzarella sir, vrhnje nemasno.
Grahorice i mahunarke: Ovo su namirnice koje se preporučuju za ovu krvnu grupu
.Jako dobre namirnice: bakreni grah, adzuki grah, bob, bubrežasti grah, crni grah, leća neoljuštena i oljuštena, miso, sojine pahuljice, tofu, mahune zelene, sojino mlijeko, sojin grah, sojin sir.
Izbjegavati namirnice: slanutak, pinto, grah , tamarinda
Neutralne namirnice : bijeli grah, mahune bez konca, grah ( klice)
Koštunjavo voće i sjemenke:Jako dobre namirnice : kikiriki, lanene sjemenke, maslac od kikirikija, orah bijeli i crni.
Neutralne namirnice: badem, bademov maslac, kesten, lješnik, makove sjemenke, pinjoli, sezam, suncokretove sjemenke.
Izbjegavati : pistachio
Žitarice i škrob: Jako dobre namirnice: esenski kruh, heljda, heljdino brašno, pšenični kruh, raženo brašno, rižino brašno, sojino brašno, zobeno brašno
Neutralne namirnice : ječam, glutensko brašno, kokice, kukuruz, raž, riža, zob.
Izbjegavati : pšenične klice, pšenične mekinje, integralnu pšenicu
Povrće: Za povrće znamo da je bogato antioksidantima i brani nas od hroničnih bolesti, posebno luk koji je ovoj krvnoj grupi preporučen. Jako dobre namirnice: artičoka, bamija, blitva, brokula, buča, celer, češnjak, đumbir, hren, juka, korabica, komorač, luk, mrkva, poriluk, repa bijela, špinat, aloja, kelj. Neutralne namirnice: celer, gljive, karfiol, krastavac, kupus, ljutika, masline zelene, radič, rotkvice, šparoga, tikvice, kristal salata. Izbjegavati: šitaki gljive, kapare, chilli, krompir, crne masline, paprike žute i zelene, patlidžan, paradajz ( plod i sok)
Voće i voćni sokovi: Jako dobre namirnice: ananas, borovnice, brusnice, grejpfrut, kupine, limun, smokve svježe i suhe šljive, trešnje, višnje, marelice. Neutralne namirnice: avokado, breskve, dinja, grožđe, jabuke, jagode, kaki, kivi, kruške, kupine, lubenica, maline, murve, ribizle, šipak. Izbjegavati: papaje, banane, narandže, kokos, mandarine, mango
Ulja: Mononezasićena ulja kao što je maslinovo najbolje odgovaraju ovoj krvnog grupi. Jako dobre namirnice: maslinovo ulje, orahovo ulje, laneno ulje.
Neutralne namirnice: bademovo ulje, suncokretovo ulje, riblje ulje, sojino ulje.
Izbjegavati: ricinusovo ulje, kukuruzno ulje, kikirikijevo ulje, kokosovo ulje
Ljekovito bilje i začini:Jako dobre namirnice: senf, peršun, ječmeni slad, melasa, sojin umak.
Neutralne namirnice: bosiljak, cimet, čokolada, feferoni, kadulja, kim, korijander, kumin, kvasac, lovor, mažuran, med, metvica, muškatni oraščić, rogač, ružmarin, so, vanilija.
Izbjegavati: guar, kečap, ocat (sve vrste), Worcestershire umak, želatina, chilli, biber
Pića:Kafa i zeleni čaj najbolja su pića za ovu krvnu grupu. Kafa sadrži enzime koje jačaju imunitet ovoj grupi, jedna šoljica dnevno je dovoljna.
Jako dobre namirnice: zeleni čaj, kafa, crno vino.
Neutralne namirnice: bijelo vino.
Izbjegavati: mineralnu vodu, slatka gazirana pića, pivo, žestoka pića.
Krvna grupa “B”
Meso i perad: Krvna grupa “B” dobro podnosi životinjske bjelančevine
Jako dobre namirnice: janjetina, kozije meso, ovčetina, divljač, kunić.
Neutralne namirnice: bizon, fazan, govedina, jetra, puretina, teletina. Izbjegavati: kokošije meso, jarebica, piletina, patka, prepelica
Ribe i morski plodovi: Jako dobre namirnice: grdobina, kavala, srdela, škarpina i srodnici, kavijar, lampuga, listovi, losos, skuše, štuke, palamida.
Neutralne namirnice: cipli, gavuni, lignje, haringe, lokarda, tun.
Izbjegavati: gof, dagnje, inćuni, kamenice, lubin, mekušci, žabe
Mliječni proizvodi i jaja: Možete jesti većinu mliječnih proizvoda, ali pripazite ukoliko ste osjetljivi na sinuse, jer mliječni proizvodi potiču stvaranje sluzi.
Jako dobre namirnice: farmer sir, kefir, koziji sir, mlijeko, mozzarella sir, ricotta sir, feta sir, jogurt.
Neutralna hrana: edamer sir, ementaler sir, gauda sir, jaja kokošja, maslac, parmezan, quak sir,
Grahorice i mahunarke:Jako dobre namirnice: bubrežasti grah, lima grah.
Neutralne namirnice: bijeli grah, bob, crveni grah.
Izbjegavati: leća, slanutak, sojine granule, sojine pahuljice, tofu, sojin sir, sojino mlijeko
Koštunjavo voće i sjemenke:Neutralne namirnice: bademi, lanene sjemenke, orah, kesten.
Izbjegavati: pistacio, bučine sjemenke, kikiriki, mak, pinjoli, suncokret, šafranikine sjemenke
Žitarice i škrob: Jako dobre namirnice: esenski kruh, riža, rižino brašno, zob, zobeno brašno, proso, kokice.Neutralne namirnice: ječam, kruh bez glutena, rižino vrhnje, sojin, kruh.Izbjegavati: pšenica, raženo brašno, artičoke, glutensko brašno, pšenična krupica i pšenične klice
Povrće:Jako dobre namirnice: brokula, đumbir, gljive šitake, kelj, krumpir, mrkva, rabarbara, repa, rotkvice, kupus, paprike.Neutralne namirnice: bamija, blitva, celer, chilli, gljive bukovače, kapare, komorač, krastava, kupus kiseli, kapula, poriluk, šparoga, špinat, tikvice. Izbjegavati: crne masline, aloja, artičoka, buča, masline zelene
Voće i voćni sokovi:Jako dobre namirnice: ananas, papaja, lubenica, brusnica, šljivaNeutralne namirnice: borovnice, breskve, datulje, cata (dinja), dunje, jabuke, jagode, kivi, limun, smokve, ribiz, nektarine, šljive suhe, trešnje.Izbjegavati: kokos, kaki, šipak, avokado
Ulja:Jako dobre namirnice: maslinovo ulje.Neutralne namirnice: bademovo ulje, laneno ulje, ulje od pšeničnih klica.
Izbjegavati: sunekrotovo ulje, sojino ulje
Ljekovito bilje i začini:Jako dobre namirnice: curry, melasa, slaić.
Neutralne namirnice: feferoni, bosiljak, kim, klinčić, kumin, lovorov list, vlasac, kadulja, anis, čokolada, chilli, majoneza, mažuran, med, metvica, ocat, sol, vanilija.
Izbjegavati: cimet, sojin umak, želatinu, kukuruzov škrob, biber bijeli i crni
Pića:Jako dobre namirnice: zeleni čaj.
Neutralne namirnice: kafa, crno i bijelo vino.
Izbjegavati: mineralnu vodu, slatka gazirana pića, pivo, žestoka pića
Krvna grupa “AB”
Meso i perad: Jako dobre namirnice: puretina. Neutralne namirnice : janjetina, kunić, ovčetina. Izbjegavati: bizon, divljač, govedina, teletina, kokoš, patka, prepelica.
Ribe i morski plodovi: Jako dobre namirnice : losos, lampurga, puževi, skuše, srdela i srodnici, tuna, bakalar, grdobina. Neutralne namirnice : cipli, dagnje, gavuni, kapice (školjke), kavijar, lignje, lokarda, škarpina i srodnici. Izbjegavati: kozice i srodnici, morske rakove ( velike), kamenice, inćuni, listovi, žabe, hobotnica.
Mliječni proizvodi i jaja: Mliječni proizvodi se preporučuju u umjerenim količinama. Jako dobre namirnice: bjelanjak od kokošijeg jajeta, jogurt, kefir, mozzarella sir, rocotta sir, farmer i feta sir, kozije mlijeko, vrhnje nemasno. Neutralna hrana: gauda sir, edamer sir, mlijeko kravlje obrano, menterey jack sir. Izbjegavajte: brie sir, camebert sir, maslac, sladoled, mlijeko kravlje punomasno.
Grahorice i mahunarke: Jako dobre namirnice : leća oljuštena, miso, pinto grah, tofu. Neutralne namirnice: bijeli grah, bob, crveni grah, sojin sir, leća narančasta, sojino mlijeko. Izbjegavati: bubrežasti grah, slanutak
Koštunjavo voće i sjemenke: Jako dobre namirnice: kikiriki, kikirikijev maslac, orah, proso, riža sve vrste
Neutralne namirnice: badem, bademov sir, lanene sjemenke, pinjoli, pistacio, šafranikine sjemenke, indijski kikiriki. Izbjegavati: lješnik, mak, bučine sjemenke, sezamov i suncokretov maslac.
Žitarice i škrob: Jako dobre namirnice: esenski kruh, indijski oraščić, proso, riža bijela/indijska/smeđa, rižine mekinje, rižino mlijeko, zob i zobeno brašno , raženi kruh, sojin kruh. Neutralne namirnice: pšenica, ječam, pšenična krupica. Izbjegavati: sijerak, teff, žganci, rafinirana pšenica.
Povrće: Jako dobre namirnice: kelj, krompir slatki, krastavac, maslačak, repa, jam, gorušica, kupus, mrkva, patlidžan. Neutralne namirnice: šparoga, blitva, celer, borovica, tikva, đumbir, gljiva, hren, kelj pupčar, komorač, korabica, korijandar, ljutika, masline zelene, alge, poriluk, radić, tikvice. Izbjegavati: crvena paprika, zelena paprika, crne masline, kapare, kisele krastavce.
Voće i voćni sokovi: Jako dobre namirnice: ananas svježi, grejpfrut, kivi, lubenica, smokve, šljive, trešnje, višnje, brusnice. Neutralne namirnice: borovnice, breskve, datulje, dinja, grožđice, jabuke, kruška, kumkvat, jagoda, limeta, murva, papaja, ribiz. Izbjegavati: mango, naranča, šipak, kaki, kupine.
Ulja: Jako dobre namirnice: maslinovo ulje, orahovo ulje. Neutralne namirnice: bademovo ulje, laneno ulje , ulje od pšeničnih klica.
Izbjegavati : suncokretovo ulje, sojino ulje.
Ljekovito bilje i začini: Za ovu krvnu grupu kvasac je jako dobar jer pridonosi ravnoteži flore u probavnom traktu. Jako dobre namirnice : kari, peršun, kvasac. Neutralne namirnice: bosiljak, chilly, čokolada, kadulja, mažuran, rogač,med, kim, klinčić, majoneza, šećer, sol, vanilija, tartar umak, timijan. Izbjegavati: Worcestershire umak, kečap, kukuruzni škrob, želatina, fruktoza, ocat.
Pića: Jako dobre namirnice: zeleni čaj. Neutralne namirnice : pivo, crno i bijelo vino, mineralna voda. Izbjegavati: crni čaj, kafa, slatka gazirana pića, žestoka pića.