Neobičan napitak: Tajvanci proizveli čaj sa sirom

Neobični napitak je već veoma popularan u Tajvanu, može se konzumirati u Singapuru, Hong Kongu, a odnedavno i u New Yorku.

Condé Nast Traveler piše da čaj podsjeća na macchiato, a svi zainteresovani ga mogu kupiti u četiri različita okusa. Među tim okusima su zeleni čaj sa slanim sirom i čokolada sa slanim sirom. Prema izvornom receptu koristi se praškasti oblik sira, ali inovatori sada pokušavaju dobiti kremasti oblik čaja tako što koriste svježi kremasti sir. Oni koji su ga probali upoređuju čaj s frappeom na njegovim počecima.

Radnici u ugostiteljskim objektima u kojima se čaj prodaje bazu sira mute s mlijekom dok ne počne pjeniti. Krema se ulijeva u ledeni čaj i dobija izgled kremastog preljeva.