565
Kasne večere česta su pojava, a kao i nezdrava prehrana mogu nauditi vašoj pokretnosti i vitalnosti. Kako biste to izbjegli i vašim nepcima dali doživljaj kakav i zaslužuju, donosimo vam koji nisu ništa van riječi zdravi, a uz to i veoma ukusni
KEBAB
Sastojci:
- 6 pilećih fileta, skuhanih i izrezanih na komadiće
- 1 tikvica izrezana na kockice
- 1 narezana paprika
- listovi bosiljka
Sastojci za pesto umak:
- 1 šaka bosiljka
- 1 čehna bijelog luka
- četvrtina šoljice maslinovog ulja
- prstohvat soli
Priprema:
- Na ražnjić dodajte piletinu, komad tikvice, jedan komadić paprike i bosiljak, te nastavite redoslijed dok se ražnjić ne popuni, zatim stavite na roštilj ili pržite na gril tavi.
- U blender stavite sve sastojke za pesto umak i miksajte dok ne postane glatko.
- Kebab stavite na tanjur i polijte po njemu žličicu svog pesto umaka.
HRSKAVA CVJETAČA U LJUTOM UMAKU
Sastojci:
- 1 glavica cvjetače
- 1 jaje
- 2 čajne kašike brašna s cjelovitim zrnom pšenice ili brašna bez glutena
- 1 čajna kašika čilija u prahu
- prstohvat crvene paprike
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
Priprema:
- Ugrijte rernu na 200°C.
- Cvjetove cvjetače umočite u jaja.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, čili, crvenu papriku, so i biber. Dodajte cvjetove u tu smjesu i miješajte lagano dok svaki cvijet nije u potpunosti prekriven smjesom.
- Posložite cvjetove na pergamentni papir i pecite dok ne postanu hrskavi, oko 20 minuta. Poslužite sa 1/4 guacamolea, 1/4 salsa ili ljutog umaka.
ZDRAVI PUREĆI BURGER
Sastojci:
- – 200 g mljevene puretine
- – 1/4 šoljice slanutka
- – 1/4 bjelanjaka
- – 1/2 bijelog luka
- – prstohvat soli
- – prstohvat bibera
- – preljev za burger po želji
Priprema:
- Ugrijte grill ili ih pripremite u tavi.
- U zdjelu dodajte puretinu, slanutak, bjelanjke, luk, so i biber, te sve pomiješajte. Formirajte dvije pljeskavice.
- Stavite ih na grill/tavu i pecite na svakoj strani oko 5-7 minuta, ovisno o tome koliko su vaše pljeskavice debele. Ako koristite tavu, pecite 7 minuta dok se ne ispeku u potpunosti.
- Formirajte svoj burger po želji, te dodajte preljev. Možete dodati 1⁄4 avokada, kečap, crveni luk i salatu. Odlično je i s limunom.