Sezona tikvica tek je počela pa prikupljamo recepte u kojima ćemo uživati cijelo ljeto. Ova svestrana, a tako zdrava namirnica mnogima je omiljena za vrijeme toplih mjeseci, a recept za jedan ukusni ručak možete pronaći u nastavku.
Pred nama je i Evropsko prvenstvo u nogometu, a ovaj recept je odličan odabir za gledanje utakmica jer tako dobro paše u čašu hladnog piva.
Sastojci:
2 srednje tikvice
2 jaja
500 g kremastog sira
300 g glatkog brašna
Prašak za pecivo
So
Priprema:
Tikvice operite, ogulite pa naribajte. Posolite ih i ostavite sa strane kako bi pustile višak vode, a zatim ih dobro procijedite.
Tikvicama dodajte dva razmućena jaja i sir. Po želji dodatno posolite.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa dodajte smjesi s tikvicama.
Zagrijte ulje pa pomoću dvije kašike pravite uštipke.
Pržite ih sve do zlatne boje na umjerenoj vatri.
Poslužite uz svježu salatu i omiljeni umak.