Savršeno ljetno jelo: Brza čorba od tikvica

336

Ova ukusna kremasta čorba od tivica savršeno je ljetno jelo. 

Sastojci: 

– 0,5 kg tikvica

– pola manjeg crvenog luka

– 200 ml mlijeka 

– 100 grama svježeg bosiljka 

– čehno bijelog luka 

– 2 kašike iscijeđenog soka od limuna 

– 2 kašike maslinova ulja 

– malo limunove korice 

– so i biber

Priprema:

U blender stavite luk i tikvice i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. U nju dodajte mlijeko, ulje, limunov sok i listove bosiljka. Posolite i pobiberite po želji te poslužite. 

Ovako pripremljenu čorbu možete držati u frižideru prije posluživanja.