Recepti, savjeti, nutricionizam, preporuke za restorane, gadgeti za kuhinju, trendovi u ishrani… Ponešto od svega pronaći ćete u narednim redovima.
Posve drugačiji premaz za palačinke
Tostirajte, oslobodite od ljuske i sameljite 180 grama lješnjaka. Šaku grožđica natopite u malo tople vode da omekšaju. Samljevene lješnike prelijte sa 100 ml kipućeg mlijeka i dodajte 40 grama putera. Grožđice sameljite pomoću štapnog miksera i dodajte skuhanim lješnjacima. Sve izmiješajte i premaz je gotov. Palačinke ukrasite otopljenom čokoladom.
Nož budućnosti stiže iz prošlosti
Klivisson Campelo osnivač i dizajner brazilskog studija Monkiy’s Design je kreirao IP Knife, nož inspiriran estetikom vrha strijele. Proizvođač tvrdi da lijepo prijanja dlanu i ispunjava funkciju, ali je za sada ovo samo konceptualni projekt. Biste li se usudili rezati njim, poput naših pra pra predaka?
Najskuplji restoran(i) svijeta
Le Meurice, Pariz – restoran u kojem nema biranja jela. Dobijate nekoliko različitih specijaliteta, i to zadovoljstvo će vas koštati 370 eura po osobi. U cijenu nisu uključeni piće, porez i servis. Zato će vas ambijent ostaviti bez daha i nećete znati šta vas je snašlo, jer ćete misliti da ste u Versaju u carskim i odajama, te da vas dvore sluge iz doba Lujeva.
Pametna tava
“Time Magazine” uvrstio ju je u jedan od najboljih izuma u 2015. godini. Pametna tava je opremljena tako da optimizira vrijeme kuhanja i temperaturu. Tajna je u skrivenom senzoru koji detektuje i mjeri temperaturu od momenta kad hrana dotakne površinu tave, a kako njime rukovodite putem mobilnog telefona (Bluetooth) i specijalne aplikacije, pratite napredak jela u realnom vremenu i unaprijed znate kad i šta sljedeće treba da uradite.
Vještačka hrana – trend u Japanu
Ne, ovo što vidite na slici nisu prave špagete bolonjez. Vještačke su i služe za reklamiranje, a izrada ove vrste hrane postala je novi trend u Japanu i predstavlja odličan vid zarade za proizvođače. Izrada ovih izložbenih gastro umjetnina je i do deset puta veća od samog obroka, ali se ugostitelji ne bune, jer gosti sad tačno znaju šta je to što dobijaju pošto su replike tako vjerodostojne. I kuhari su na dobitku, jer ne moraju svakog dana praviti nova izložbena jela, kako bi ostala svježa.