Kombinacija sira i piletine omiljena je mnogima, a naročito kada se radi o brzom ručku ili užini. Uz ovaj jednostavan recept pripremite savršen obrok, kojim ćete razveseliti vaše ukućane, a posebno djecu.
Sastojci
- 400 grama sira
- 650 grama pilećih ili ćurećih prsa
- pet kašika brašna
- jedna kašika mljevene crvene paprike
- jedan češanj bijelog luka
- sol, biber
- tri jajeta
- pet kašika prezle
- ulje za prženje
Priprema
Sir ementaler narežite na osam jednakih djelova, svaki komad sira je potrebno staviti na štapiće za ražnjiće. Pileća prsa narežite na duge trakice, a poželjno je da širina trakice bude jedan centimetar. Uklonite manje nepravilne komade. Nakon toga, trakice piletine omotajte oko sira od vrha do dna na svih osam komada i stavite sa strane. Usitnite bijeli luk i pomiješajte s brašnom, crvenom paprikom te drugim začinima pa dobro izmiješajte. U drugoj posuditi umutite jaja i malo ih posolite. Sada svaki štapić pažljivo prekrijte napravljenom smjesom i onda uvaljajte u jaja i na kraju u prezlu. Stavite ih u tavu sa zagrijanim uljem i pecite na srednje jakoj vatri otprilike tri minuta.