Sastojci koji će vam biti potrebni za ovaj super ukusni recept su:
100g margarina ili putera
2 jajeta
200g šećera
1 kesica vanilin šećera
50g istopljene čokolade
2dl mlijeka
100g brašna
100g kakao praha
50g pudinga od čokolade
1/2 praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
2 kašičice cimeta
Dodatak:
20g čokolade isjeckane na male kockice
12-24 kom ušećerenih višanja
Priprema:
1. Pjenasto umutiti puter, šećer i vanil šećer, a zatim dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smjesi postepeno dodavati mlijeko uz dalje mućenje.
2. Nakon toga postepeno dodati suhe sastojke takođe uz mućenje.
3. U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napunite 1/3 korpice smjesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića sjeckane čokolade i 1-2 ušećerene višnje, a zatim ih dopunite ostatkom smjese.
4. Mafine peći približno 20min na temperaturi od 175 C.
5. Kada se ohlade možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, sjeckanim orahom ili ušećerenim višnjama.
SAVJET VIŠE
Količina je dovoljna za dvanaest mafina, a ako vam se čini da je smjesa možda rijetka možete dodati još malo brašna.