Riječ je o legendarnim čupavcima, a mi vam danas donosimo najjednostavniji recept za neodoljivi kolač kojim danas možete obradovati svoje najbliže, ali i sebe.
Biskvit: 3 jaja; 10 kašika šećera; 13 kašika ulja; 1dl mlijeka;16 kašika brašna; 1 prašak za pecivo; 1 vanilin šećer.
Preliv/glazura: 1,5dl mlijeka; 150gr čokolade za kuhanje; 150gr putera; 200gr kokosovog brašna; 150gr šećera.
Pečen biskvit ostavite da se malo ohladi, pa ga isjecite na kocke. Glazuru pripremite tako što ćete prokuhati mlijeko sa šećerom (na laganoj vatri, pazite da mlijeko ne izgori). Kad mlijeko provri, dodajte puter i čokoladu. Neprestano miješati dok smjesa ponovo ne prokuha. Skinuti sa šporeta i ohladiti smjesu da bude mlaka.
Isječeni biskvit uvaljati u glazuru, a zatim u kokosovo brašnu. Postupak, naravno, ponovite sa svakom “kockom”. Ako su kocke previše namočene u glazuru, sačekajte da se “ocijede”.
