U moru recepata za proteinske hljebove našao se i onaj koji je preporučila jedna od omiljenih regionalnih voditeljica Antonija Blaće. Sa svojom je zajednicom pratitelja podijelila je ovaj jednostavan recept, a njeni ‘muffin hljebčići’ izgledaju tako mekano i ukusno.
Antonija Blaće već je nekoliko puta dokazala da se sjajno snalazi i u kuhinji, a posebno ako je na meniju nešto s niskim udjelom masnoća. Kao što je i sama rekla, u januaru mnogi počinju s pripremama za ljeto pa je tako i ona u stalnoj potrazi za nekim novim ukusnim receptima. Društvene mreže pune su ukusnih niskokaloričnih recepata, a jedan takav pokazala je i popularna voditeljica.
@antonijablace PROTEINSKI KRUŠČIČI BEZ BRAŠNA od samo dva sastojka. Sinoc sam radila pa hajde da podijelim s vama. Mozda ste svaki sijecanj s prehranom u istoj drami ko ja. Evo recept gospodo i dame 200 gr lanenih sjemenki i 2 šalice bjelanjaka. Ako vas muci koje šalice – meni je taman u te dvije salice stalo tih 200 izmljevenih grama lanenih. Cisto da znate otprilike. Smiksate, u pecnicu i To vam je to! #proteinbread #noflourbread #foodtok #balkantok #crotok #viral #fyp #healthy ♬ original sound – antonija blace
Na svom TikTok profilu Antonija je objavila recept za vrlo jednostavan proteinski hljeb od tek dva sastojka.
Recept je pogodan za sve one koji se teško mogu odreći hljeba prilikom mukotrpnog odricanja u svrhu gubitka kilograma, a priprema izgleda jednostavno pa je, kako se čini, malo vjerovatno da će nešto poći po zlu.
Za ovaj proteinski hljebčić nije potrebno brašno, već 200 g lanenih sjemenki i dvije šoljice bjelanjka.
Prvi korak je samljeti lanene sjemenke u blenderu, a onda im dodati dvije šoljice bjelanjaka te smjesu promiješati. Kad ste smjesu dobro izmiješali, prelijte je u kalup za hljeb ili, poput Antonije, u kalup za muffine. Hljebčići se peku 35 minuta u rerni na temperaturi od 180.