687
Foto: Loannis Sarantis
Kada govorimo o specijalitetima iz Švedske, zasigurno je poznata po ćuftama koje su gotovo njihovo nacionalno jelo. Priprema se malo razlikuje od tradicionalnih na koje smo navikli, a ukus je fantastičan.
Sastojci
- 300 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 3 kašike prezli
- 1 kašika ulja
- malo muskatnog oraščića
- malo soli
za sos:
- 3 kašike otopljenog putera
- 3 kašike brašna
- 2 šolje pileće kocke za juhu
- 100 ml pavlake za kuhanje
Foto: Haseeb Modi
Priprema
Ogulite crni luk i iseckajte ga na sitno, pa mu dodajte prezle i ostavite sa strane pet minuta, da prezle upiju sok crnog luka. Potom ubacite ostale sastojke osim ulja i dobro promješajte. Od dobijene smjese pravite ćufte, a uz pomoć kašike možete da procijenite kolike će one biti.