1,3K
Njoke su definitivno jedno od omiljenih jela mnogih, a s obzirom da za njihovu pripremu postoji bezbroj varijanti moguće je svaki put isprobati nešto drugačije i posebnije.
Ne zahtijevaju mnogo vremena što je još jedna prednost ovog jela, pa smo tako sigurni da će vas i ovaj recept oduševiti.
Sastojci:
- pakovanje njoka
- 100 gr maslaca
- ½ l hladnog mlijeka
- 3 supene kašike mehkog brašna
- 2 supene kašike parmezana
- 100 ml kisele pavlake
- sol, biber
- nekoliko kašika prezli
Priprema
Njoke skuhati uobičajeno, a zatim ih prebaciti u vatrostalnu posudu u kojoj ćete ih zapeći. Za bešamel sos propržiti brašno, na puteru pa u vrelu masu dodati hladno mlijeko uz neprestano miješanje žicom. Kada počne da se zgušnjava dodati parmezan, kiselu pavlaku, sol i biber. Smjesu preliti preko njoka i posuti prezlom u tankom sloju, pa zapeći još malo na 170-180 C.