Za sve ljubitelje Jaffe donosimo savršen recept za tortu koju će obožavati cijela porodica. Priprema ove slastice ne zahtjeva pečenje, što je čini brzom i jednostavnom za pripremu. Kombinacija mljevenog keksa, krem sira i slatke pavlake stvara savršen fil, dok Jaffa keks dodaje prepoznatljiv ukus.
Sastojci:
Za koru:
300 g mljevenog keksa
125 g margarina
100 ml mlijeka
Za fil:
300 g krem sir
350 g slatke pavlake
100 g mliječne čokolade
100 g bijele čokolade
1 pakovanje Jaffa keksa
Za preliv:
100 g crna čokolada
100 ml slatka pavlaka
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte mljeveni keks, otopljeni margarin i mlijeko. Sve sastojke dobro pomiješajte, a zatim utisnite u kalup veličine 27×18 cm. Ostavite u frižider da se stegne dok pripremite fil.
U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodajte krem sir i mutite zajedno dok se sve dobro sjedini. Fil podijelite na dva dijela. U jedan dodajte otopljenu bijelu čokoladu, a u drugi otopljenu mliječnu čokoladu. Dobro sjedinite mikserom.
Na ohlađenu koru prvo ravnomjerno rasporedite fil sa mliječnom čokoladom.
Zatim stavite jedan sloj Jaffa keksa, a preko njega fil sa bijelom čokoladom.
Pripremite preljev. U manjoj šerpi zagrijte slatku pavlaku do vrenja, pa je sklonite sa ringle. Dodajte crnu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne istopi. Prelijte preko tortice.
Stavite tortu u frižider da se ohladi najmanje 4 sata, a idealno bi bilo preko noći.