Iako je vikend pravo vrijeme za eksperimentiranje u kuhinji, nekad najviše volimo ići na provjerenu, brzu i pristupačnu hranu koja će obradovati naše najmilije.
Ako ste ovaj vikend odlučili pozvati prijatelje ili porodicu na iftar, ili jedno neobavezno druženje, ovi štapići sa sirom mogu biti omiljeni dio vaše trpeze.
Za pripremu će vam trebati nekoliko osnovnih sastojaka, a glavna je prednost što se tijesto za štapiće ne mora odmarati niti dizati.
Najbolji su topli, dok se sir još razvlači, ali odlični su i kad se ohlade, pa ih možete ponijeti na posao ili pak zapakovati djeci za veliki odmor.
Sastojci:
250 g oštrog brašna
250 g glatkog brašna
500 g svježeg sira
250 g maslaca ili margarina
1 jaje
300 g naribanog sira po izboru
Prašak za pecivo
So, origano
Priprema:
Pomiješajte brašno, so i prašak za pecivo. Maslac narežite na kockice pa dobro umiješajte u brašno sve dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte jaje i svježi sir i oblikujte sastojke u glatko tijesto.
Razvaljajte tijesto na veličinu pleha u kojem ćete ga peći, na debljinu otprilike dva centimetra, premažite rastopljenim maslacem pa obilno posipajte naribanim sirom. Mi smo koristili gaudu.
Na kraju, po želji, dodajte origano.
Narežite tijesto na oblik štapića pa pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni.