Najavili su vam se gosti iznenada, a vi nemate ništa slatko? Ovo je pravo rješenje za vas – jednostavan čokoladni kolač s bananom. Ovaj desert nije samo bogat okusima, već i dobar način da iskoristiš one prezrele banane koje su se zadržale u kuhinji. Čokolada, mliječna ili tamna, pojačat će okus ove poslastice. Kolač se jednostavno priprema pa će ga lako napraviti i oni koji su manje vješti u kuhinji.
Sastojci:
– maslac za podmazivanje lima za pečenje
– 150 g maslaca zagrijanog na sobnoj temperaturi
– 130 g šećera
– 1 vrećica vanilin šećera
– 3 jaja
– 1 zrela banana
– 150 ml jogurta
– 120 g tamne čokolada za kuhanje
– 180 g brašna
– 4 kašike kakaa u prahu
– pola vrećice praška za pecivo
Priprema:
– Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stepeni. Uski duguljasti lim za pečenje (dimenzija 30 x 12 centimetara) namaži maslacem i obloži papirom za pečenje. Čokoladu nareži na komadiće i otopi u mikrovalnoj pećnici, ali iznad posude s vodom.
-U posudi izmuti maslac s običnim i vanilin šećerom. U smjesu postepeno dodaj jedno po jedno jaje. Narezanu bananu dodaj u drugu zdjelu i izgnječi je viljuškom. Ako je banana tvrđa, svejedno je možeš lako omekšati štapnim mikserom.
– Izgnječenu bananu pomiješaj s jogurtom i istopljenom čokoladom. U treću zdjelu stavi brašno i malo praška za pecivo. Prosijane sastojke dobro izmiješaj. Naizmjenično umiješaj suhe i mokre (banana, jogurt, čokolada) sastojke u smjesu jaja i maslaca.
– Na kraju ćeš dobiti srednje gustu masu koju izliješ u pripremljeni lim i rasporedi po cijeloj površini te zagladi vrh. Peci kolač u zagrijanoj pećnici oko sata. Pečeni kolač ohladi u pećnici 10 minuta, zatim ga stavi na rešetku obloženu papirom za pečenje i ostavi da se potpuno ohladi.
– Ohlađenu tortu po želji možeš preliti istopljenom čokoladom i ukrasiti po želji.