Topla peciva unose posebnu čaroliju u svaki dom. Primamljiv miris i nezaboravan ukus čine ih omiljnim svim ukućanima, a naročito kada je riječ o ovakvim domaćim.
Recept nije komplikovan, a i priprema je iznimno brza.
Kvasac pomiješajte sa toplom vodom i šećerom, pa ostavite da odstoji pet minuta. Sa suhim kvascem ovo ne morate da radite. Zatim, dodajte jogurt i sol, a potom i brašno. Zamijesite meko testo. Ukoliko mijesite ručno, brašno dodajte postepeno.
Uz dodavanje brašna po potrebi zamijesite meko tijesto koje se ne lijepi za ruke, pa ga stavite u čistu posudu i pokrijte prozirnom folijom. Ostavite da naraste na toplom dok ne udvostruči volumen. Kada je tijesto naraslo, premijesite ga uz dodavanje brašna po potrebi, pa podijelite na osam ili 10 dijelova. Od svakog dijela napravite jufkice, pokrijte krpom i ostavite da stoji 10-ak minuta. Kada je tijesto odmorilo, svaku jufku posebno uvaljajte u brašno, pa oblikujte onako kako vam se dopada. Poredajte ih na pleh pa ostavite da odmaraju 10-15 minuta. Oštrim nožem ili žiletom za hljeb zasijecite površinu da napravite šaru ukoliko želite tako da ih ukrasite. U međuvremenu rernu zagrijte na 220 stepeni. Pleh stavite u rernu a odmah zatim na dno stavite jednu malu metalnu tepsiju ili lonac u koje ste stavili oko 250 ml vode. Zatvorite i pecite 20-25 minuta dok ne dobiju lijepu boju. Ispečena peciva izvadite iz rerne pa pokrijte čistom krpom koju ste prethodno nakvasili i dobro izcijedili. Držite krpu preko hljeba tek nekoliko minuta a zatim je skinite i ostavite da se ohlade.