Brze, jednostavne i lake za spremiti. Mogu se služiti kao predjelo, a biće dovoljne i kao glavno jelo.
Sastojci
3 krompira
1 komad mladog luka
50-100g sira
1 mala kašika prašaka za pecivo
po potrebi glatkog brašna
po potrebi soli, pomiješani suhi začin
ZA POHOVANJE:
1 jaje,
po potrebi prezle
Priprema
1.
Kuhajte krompir, a zatim ga zgnječite kašikom za pire. Posolite i dodajte pomiješani suhi začin.
Mladi luk operite i sitno nasjeckajte, a zatim ga dodajte u pireu.
2.
Sir naribajte, te ga dodajte krompiru i luku.
3.
Dodajte praška za pecivo i oblikujte kuglice. Ako smjesa nije dovoljno kompaktna za oblikovanje kuglice, dodajte malo brašna.
4.
Tako formirane kuglice se pohuju – prvo u jajetu, zatim u prezli. Pržite na zagrijanom ulju na srednjoj temperaturi, preokrenite i dobro popržite s druge strane. Izvadite ih na papirnati ubrus.
(E.Dž.)