Ako vam treba ideja za brzo domaće pecivo koje oduševljava i mirisom i ukusom, ovi neodoljivi štapići sa susamom sigurno će vam se dopasti.
Zahvaljujući margarinu i pavlaci, oni su veoma mekani, lagani i vazdušasti, a za pripremu vam treba vrlo malo vremena. Uz to, nema čekanja da tijesto nadođe, a čak i vrijeme pečenja je kratko.
Sastojci:
500 g brašna
1 kesica praška za pecivo
180 ml kisele pavlake
2 žumanca + 1 cijelo jaje
250 margarina
2 kašičice soli
susam po ukusu
Priprema
Izvadite margarin i jaja iz frižidera dva sata ranije, da odstoje na sobnoj temperaturi. U jednoj zdjeli pomješajte brašno i prašak za pecivo, promješajte, pa sklonite sa strane.
U dva umućena žumanca sipajte so, kiselu pavlaku, pa kockice margarina i sve dobro sjedinite.
Dodajte malo po malo brašna i počnite da mjesite rukom dok ne dobijete glatko tijesto.
Prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, pa razvijte tijesto oklagijom na 1 cm debljine. Zatim isjeckajte nožem štapiće, pa ih redajte po plehu obloženom pek-papirom.
Umutite cijelo jaje, pa time premažite štapiće i potom pospite susamom.
Pecite oko 20 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.