Fina supa od brokule: Svidjet će se čak i najmlađim ukućanima

Piše: L. K. P.

Brokula se može pripremiti na bezbroj načina, od različitih vegetarijanskih jela, pa do priloga ili finih supa.

Iznenadit će vas bogat okus brokule s cheddarom. Rezultat je okrepljujuća i zdrava supa čija priprema nije nimalo zahtjevna te će je s lakoćom pripremiti i oni koji nisu najvještiji u kuhinji.

Kremasta, topla, ukusna i iznimno raskošnog okusa, izvrsna je ideja kao ručak, međuobrok ili večeru, a uspješno ćete brokulu zakamuflirati za najmlađe članove porodice koji nerijetko nisu previše oduševljeni ovim povrćem.

 

Sastojci:

povrtni temeljac

400 g brokule

čaša mlijeka

2 kašike maslaca

luk

malo maslaca

kašikica maslinovog ulja

150 g ribanog cheddara

so, biber

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Judy Kim | NYC (@judy.kim)

Priprema:

 

Brokulu razdvojite na cvjetove i kuhajte u loncu s kipućom slanom vodom pet minuta, zatim ocijedite. Ogulite luk, nasjeckajte ga i pirjajte u drugoj posudi na maslacu i maslinovom ulju. Zatim dodajte ocijeđenu brokulu i pirjajte je nekoliko minuta. Dodajte povrtni temeljac i kuhajte oko 10 minuta. Zatim dodajte mlijeko i sir te dobro promiješajte kako bi se svi sastojci dobro sjedinili.

U svaki tanjur stavite još malo preostalog cheddara i poslužite s kriškama prepečenog hljeba.

Pročitajte još

U skladu s novom europskom regulativom, nadogradili smo politiku privatnosti i korištenja kolačića. Koristimo kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti stranice i prilagođavanja sustava oglašavanja. Nastavkom pregleda portala slažete se sa korištenjem kolačića. Slažem se Pročitaj više

Politika privatnosti