Lagano i ukusno: Brusketi sa cherry paradajzom i krem sirom

Piše: I. H.

 

Originalni brusketi sa prženim cherry paradajzom i krem sirom su odlična ideja za doručak ili laganu večeru uz čašu vina.

 

Sastojci:

8 komada cherry paradajza

100 grama krem sira

½ limuna

2 čena bijelog luka

limunov sok

so i biber po ukusu

2 kašike maslinovog ulja

4 komada bageta

peršun

 

Da bismo pripremili ove bruskete koristili smo bijeli hljeb – baget, ali možete odabrati bilo koju vrstu hljeba po vašem ukusu. Narezani hljeb prosušite sa obje strane na suhoj tavi. Krem sir pomješajte sa limunom. Zeleni peršun ili bosiljak fino isjeckajte, a kada se hljeb ohladi ravnomjerno premažite pripremljenim sirom.

Zagrijte maslinovo ulje i na tihoj vatri ispržite cherry paradajz. Kada omekša, dodajte bijeli luk i so i biber po ukusu. Lagano promješajte i uklonite sa vatre, potom prelijte limunovim sokom i ostavite da se ohladi. Zatim stavite ohlađeni paradajz na pripremljen hljeb i sir i dodajte svježe isjeckano bilje.

 

Uživajte!

Pročitajte još

U skladu s novom europskom regulativom, nadogradili smo politiku privatnosti i korištenja kolačića. Koristimo kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti stranice i prilagođavanja sustava oglašavanja. Nastavkom pregleda portala slažete se sa korištenjem kolačića. Slažem se Pročitaj više

Politika privatnosti