Ljeti najviše volimo lagane kolače koji ne zahtijevaju puno truda i koji su brzo gotovi, a recept za jedan takav kolač donosimo u nastavku.
Isprobali smo jednostavni recept za kolač s bananama i pudingom, a njegova je priprema bila baš zabavna.
Radi se o poslastici koja je gotova doista brzo, a glavna je prednost što je možete pripremiti u kalupu ili u čaši. Pomalo neuredan, ali jako sočan i kremast, ovaj nas je kolač oduševio već na prvi zalogaj.
Sastojci:
Za podlogu:
250 g mljevenog keksa
150 g otopljenog maslaca
50 ml mlijeka
Krema od vanilije:
2 vrećice pudinga od vanilije
700 + 100 ml mlijeka
2 kašike šećera
250 g slatkog vrhnja
Dodatno:
3 velike banane
2 vrećice šlag kreme
250 ml hladnog mlijeka
Limun
Priprema:
U rastopljeni maslac dodati mljevene kekse i mlijeko pa sve dobro promiješati do mrvičaste teksture. Utisnuti u kalup.
Banane izrezati na ploške pa preliti limunovim sokom kako ne bi potamnile (ovaj korak možete preskočiti). Posložiti banane cijelom površinom podloge od keksa.
Pomiješati puding-prah s dvije žlice šećera i 100 ml mlijeka, a ostatak mlijeka staviti da zakuha. U kipuće mlijeko dodati mješavinu pudinga, mlijeka i šećera pa miješati dok se ne zgusne.
Kuhani puding prekriti prozirnom folijom kako se ne bi uhvatila korica.
250 ml slatkog vrhnja izraditi u šlag pa dodati ( na dva puta) u skroz ohlađeni puding.
Kremu preliti preko podloge od keksa i banana.
Prekriti prozirnom folijom pa ostaviti u frižideru preko noći.
Po želji ukrasiti šlagom iz vrećice i bananama.
izvor:zadovoljna.hr