Foto: Natashaskitchen. Instagram
Iako tikvice mnogima nisu omiljeno povrće pripremljene na ovaj mogle bi to postati.
Pljeskavice od tikvica su odličan, zdrav i ukusan obrok. Ovaj recept je brz i jednostavan za pripremu, a možete ih poslužiti uz jogurt, kiselo vrhnje ili čak upotrijebiti za sendvič.
Sastojci
1 tikvica
5 kašika griza
2 kašike prezli
2 kašike bijelog luka u granulama
1 glavica crnog lika
sjeckan peršun
mljeveni biber
1/2 praška za pecivo
ulje za prženje
Priprema
Tikvicu oguliti, pa je izrendati i posoliti. Ostaviti da stoji 10 minuta, pa je dobro ocijediti. Dodati u tikvice jaja, griz, prezle.
Ubaciti bijeli i crni sjeckan luk, peršun i biber. Izmiješati malo, pa dodati prašak za pecivo. Kad se dobro izjednači vaditi po punu kašiku i spuštati u ugrijano ulje. Malo pritisnuti kašikom formirajući malu pljeskavicu. Kad zarumeni, okrenuti na drugu strani. Pržene pljeskavice od tikvica vaditi rešetkom na upijajući papir.