2,6K
Prokulice zasigurno mnogima nisu najomiljenija vrsta povrća, ali ukoliko se pripreme na poseban način mogu to postati.
Ovaj recept gdje dolazi do spoja prokulica, krompira i piletine će vas oduševiti.
Sastojci
- 400 g prokulica
- 400 g pilećih prsa
- 500 g krompira
- 80 g ribanog polusušenog sira
- 200 ml vrhnja
- 80 ml bijelog vina
- 150 ml supe od povrća
- 1 kašika kurkume
- 1/2 kašike ribanog muškatnog oraščića
- 4 kašike maslinovog ulja
- sol i papar
Priprema
Prokulice operite i kuhajte 5 minuta u slanoj vodi. Krompir ogulite, operite, narežite na kockice i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi. Pileća prsa narežite na kockice, dodajte sol i biber te pržite oko 4,5 minuta u tavi na ulju. Zagrijte pećnicu na 190º. U lim za pečenje rasporedite ocijeđene prokulice, krompir i nasjeckanu piletinu. U zdjelu ulijte vrhnje, supu od povrća i bijelo vino. Začinite kurkumom i muškatnim oraščićem, dobro promiješajte i izlijte u pleh. Pospite naribani sir i stavite peći između 15 i 18 minuta na 190º.