Foto: Pexels
Tražite li lagani, a istovremeno impresivni riblji ručak koji će zadovoljiti i one najzahtjevnije? Ovaj recept za bijelu ribu poput oslića ili bakalara, obloženu hrskavim mrvicama i aromatičnim parmezanom, pravi je izbor!
Uz dodatak maslaca, češnjaka i osvježavajućeg limunovog soka, svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu okusa i tekstura. Idealno za brzu večeru ili elegantan ručak, ovaj jednostavan, a ukusni specijalitet osvojit će vas na prvi zalogaj.
Sastojci
- čvrsta bijela riba poput oslića ili bakalara
- panko mrvice
- parmezan
- maslac
- češnjak
- limun
- sol
- biber.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220 stepeni i obložite lim papirom za pečenje. Pošpricajte sprejem za kuhanje ili premažite uljem i na to stavite riblje filete. U zdjelici viljuškom pomiješajte sve preostale sastojke, osim limunovog soka. Lagano pritisnite smjesu na filete od ribe, a zatim pecite dok ne dobije zlatnu boju, oko 20 minuta. Prije posluživanja prelijte ribu limunovim sokom. Poslužite uz prilog po želji.