U kakvim posudama u frižideru čuvate svoju hranu – nije svejedno!
Plastične posude za nošenje hrane, čuvanje ostataka ručka ili skladištenje namirnica svakodnevno koristimo misleći da pomažu u očuvanju svježine. Međutim, mnoge od njih kriju tihu, ali ozbiljnu prijetnju – bisfenol A, poznat kao BPA.
Ova hemikalija koristi se u izradi plastike još od 1960-ih godina, a posebno je prisutna u popularnim proizvodima poput flaša za vodu, kutija za hranu i drugih plastičnih artikala. Takođe se nalazi i u unutrašnjim premazima metalnih konzervi, zatvaračima flaša i vodovodnim cijevima, navodi klinika Mayo.
Kada hrana dođe u kontakt s plastikom ili metalom, postoji mogućnost da upije dio ove štetne hemikalije. Iako američka FDA (Uprava za hranu i lijekove) tvrdi da su male količine BPA bezopasne, sve je više studija koje pokazuju dugoročne posljedice po zdravlje.
Zašto je BPA toliko opasan?
Istraživanja povezuju BPA s nizom zdravstvenih problema:
-
Povišen krvni pritisak
-
Hormonalni disbalans
-
Problemi s prostatom i mozgom kod djece
-
Poremećaji razvoja kod nerođene djece
FDA je još 2012. i 2013. godine zabranila korištenje BPA u proizvodima za bebe (flašice, čaše, formule), ali ne zato što je proglašen opasnim, već zato što su ga proizvođači već prestali koristiti.
Kako da se zaštitite?
🔹 Izbjegavajte zagrijavanje plastičnih posuda u mikrotalasnoj – toplina razgrađuje plastiku i oslobađa BPA.
🔹 Ne perite ih u mašini za suđe – isti efekat kao kod mikrotalasne.
🔹 Koristite BPA-free posude i flaše – potražite oznaku na ambalaži.
🔹 Birajte staklo, inox ili porculan za čuvanje hrane.
🔹 Jedite svježu, nekonzerviranu hranu – preporuka i ljekara s Harvarda.
U svijetu gdje svakodnevno živimo okruženi plastikom, male promjene u navikama mogu napraviti veliku razliku za naše zdravlje. Hranu možda ne možemo uvijek birati, ali posudu u koju je stavljamo – itekako možemo.