Tikvice su bez sumnje jedna od omiljenih ljetnih namirnica – lagane, ukusne i veoma svestrane. Njihova brza priprema i mogućnost kombiniranja na bezbroj načina čine ih savršenim izborom za tople dane. Ako ih se još niste zasitili ovog ljeta, donosimo recept za hrskave štapiće od tikvica koji mogu biti savršen prilog ili lagano glavno jelo.
Sastojci:
3 velike tikvice
150 g prezle
100 g ribanog parmezana
2 jaja
Maslinovo ulje
So i biber
Priprema:
Priprema tikvica – Tikvice operite i narežite na tanke štapiće. Ako su domaće i neprskane, ne morate ih guliti.
Paniranje – U jednoj posudi pomiješajte prezlu i parmezan, a u drugoj umutite jaja. Svaki štapić prvo umočite u jaja, a zatim uvaljajte u smjesu prezle i sira.
Pečenje – Složite štapiće na lagano nauljen pleh, posolite, pobiberite i pošpricajte maslinovim uljem. Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju. Zatim ih okrenite i pecite još 20 minuta, dok ne postanu hrskavi sa svih strana.
Poslužite ih tople uz omiljeni umak od jogurta, kisele pavlake ili domaćeg pesta. Ovi štapići će vas osvojiti jednostavnošću, a istovremeno izgledati i okusom biti kao mali gurmanski zalogaj.