Foto: Pexels
Svi smo se, barem jednom, našli u situaciji da naslijedimo komad finog posuđa od porodice – bilo da je riječ o kristalnim čašama, porculanskim tanjirima ili srebrnom priboru koji se godinama ljubomorno čuvao u vitrinama. Možda ste čak i sami kupili takav set u antikvarijatu, ponosno ga donijeli kući, a onda ostavili da skuplja prašinu.
Ali mora li to baš tako?
U knjizi iz 2023. godine pod nazivom “Joie: Vodič za Parižanku za proslavu dobrog života”, Ajiri Aki nudi brojne ideje za korištenje svega, od lanenih kuhinjskih krpa i stolnjaka do srebrnog pribora za posluživanje i svih vrsta kuhinjskih predmeta koji se često samo čuvaju ili izlažu.
Još 2020. godine, Aki je podijelila post pod naslovom “Koristite dobar porculan”, inspirisan pričom o njenoj majci, koja je cijeli život sakupljala luksuzni servis za večeru – ali ga nikada nije koristila, čuvajući ga za posebne prilike koje nikada nisu došle. Taj naslov postao je metafora za jednostavnu, ali snažnu poruku: živimo sada i slavimo male trenutke ljepote i radosti.
Kako se brinuti za porculan
Iako delikatan na izgled, starinski porculan je često iznenađujuće izdržljiv – uostalom, ne bi preživio decenije da nije. Prilikom odlaganja, svaki tanjir ili zdjelicu odvojite papirom ili papirnim ubrusom, kako biste izbjegli ogrebotine.
Ukoliko posuđe ima zlatni ili srebrni rub, perite ga isključivo ručno – mašina i abrazivne spužve mogu lako oštetiti ukrasni sloj. S druge strane, običan fini porculan bez metalnih detalja može ići u mašinu za pranje posuđa, idealno na nježnom ili kratkom programu. Da biste spriječili pucanje zbog naglih temperaturnih promjena, ostavite porculan da se potpuno ohladi prije nego ga odložite.
Njega srebrnog pribora
Većina srebrnog pribora za jelo može se prati u mašini za suđe, ali s nekoliko važnih napomena: koristite blage deterdžente i brzo ih osušite čim se ciklus završi. Za ručno pranje – temeljito ispiranje je ključno.
Posebnu pažnju obratite na noževe čije su oštrice spojene s drškama (tj. nisu izrađeni iz jednog komada). Takvi noževi nisu pogodni za mašinsko pranje jer voda može olabaviti spojeve.
Njega kristalnog stakla
Kristalne čaše, naročito one sa tankim rubom, najbolje je prati ručno. Robusnije čaše mogu se prati u gornjoj rešetki perilice na nježnom ciklusu.
Prilikom odlaganja, uvijek ih stavljajte uspravno – na podnožje, nikako naopako, kako biste sačuvali rubove. A ako se dogodi da se čaša okrhne, prestanite je koristiti, ali je ne morate bacati. Umjesto toga, iskoristite je kao mini vazu, svijećnjak ili čak dekorativnu posudu.
Ne čuvajte, koristite
Ako nešto učimo od Ajiri Aki, to je da živimo život sada, bez čekanja “pravog trenutka”. Porculan, kristal, srebro – sve su to predmeti koji zaslužuju da budu dio naše svakodnevice, ne samo ukrasi za ‘posebne prilike’. Jer ljepota nije u čuvanju, već u korištenju, dijeljenju i uživanju.