438
Bijeli dio lubenice koji se nalazi između slatkog crvenog ploda i kore može se iskoristiti za pripremu ukusno i zanimljivog jela. Zato kada sljedeći put pojedete lubenicu, nemojte bacati koru, već je iskoristite na pravi način.
Salata od kore od lubenice
Sastojci:
– kiselo vrhnje
– 3 čehna bijelog luka
– bijeli dio lubenice
– pola krastavca
– paprika
– 2-3 rotkvice
– kašika maslinovog ulja
– vinski ocat
Foto: Unsplash
Priprema:
Koru od lubenice ogulite, te odrežite crveni dio ako je eventualno ostao. Lubenicu, krastavac, rotkvicu i papriku naribajte, a bijeli luk nasjeckajte.
Naribano povrće i bijeli luk stavite u posudu te dodajte so, biber i vrhnje.
Dodajte maslinovo ulje i malo octa i sve dobro izmjšajte.