Sastojci:
– 150 grama keksa
– 50 g maslaca
– 20 g šećera
– vanilijin šećer
– 320 g sira mascarponea
– korica limuna
– limunov sok od iscijeđena tri limuna
Priprema:
Od keksa pravite bazu torte, tako što ćete samljeti keks i dodati mu otopljeni maslac i šećer. Tu smjesu ravnomjerno rasporedite po kalupu za tortu i ostavite na sat-dva u frižideru kako bi postala čvrsta i kompaktna.
Za pripremanja kreme, potrebno je samo pomiješati preostale sastojke – mascarpone, vanilin šećer, koricu limuna i limunov sok.
Miješa se sve dok ne dobijete čvrstu i jednoličnu smjenu. Nakon što se prethodno pripremljena kora dovoljno ohladi, u kalup je potrebno dodati kremu i kolač je gotov.