1,3K
Tijesto:
250 g puter
150 g šećera
3 jaja
3 kašike vrhnja
700 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Krema:
200 g šećera
1 l mlijeka
10 kašika oštrog brašna
2 kašike kakaa
200 g čokolade za kuhanje
250 g putera
Priprema:
Zamijesite tijesto i podijelite ga u pet dijelova od kojih treba ispeći kore. Ispečene kore slažite jednu na drugu. U posudu stavite šećer i otopite ga na laganoj vatri do tamno žute boje, dodajte mlijeko da se sjedini. Pjenjačom dalje umiješajte brašno i kakao i skuhajte kremu. U vruće dodajte čokoladu za kuhanje i puter i lagano miksajte dok se ne dobije fina glatka krema. Kore premazujte toplom kremom. Gornju koru premažite kremom ili stavite glazuru od čokolade.