Recepti

Medenjaci: Obradujete ukućane jednostavnim desertom

Medenjake možete pripremiti u obliku kuglica, zvjezdica, cvjetića ili bilo kojeg drugog oblika po vašoj želji. Trebali bi biti mekani i naravno ukusni.

 

Sastojci:

35 dkg brašna

1/4 vrećice praška za pecivo

15 dkg margarina

20 dkg šećera

2 jaja

10 dkg oraha ili badema

1/2 žlica cimeta

2-3 žlice meda

korica limuna

malo soda bikarbone

bjelanjak za premazivanje

1 čokolada za kuhanje

Priprema:

Prašak za pecivo umiješajte u brašno, pa zajedno s margarinom dobro izmrvite. Zatim dodajte šećer, jaja, mljevene orahe, cimet, med, rendanu koru limuna i sve dobro izradite u glatko tijesto. Tijesto mora odstajati na hladnom mjestu 1 sat, a zatim oblikujte veće valjke koje ćete izrezati na ravnomjerne komade veličine oraha. Oblikujte kuglice, složite ih na namašćenu tepsiju, malo spljoštite, premažite bjelanjkom i ukrasite polovicom badema ili oraha. Kada medanjaci ohlade možete ih preliti čokoladom za kuhanje. Pecite na temperaturi od 220 stepeni C oko 20 minuta.