Japanska youtuberica Ochikeron pokazala je kako se od samo tri sastojka može napraviti souflle-kolač od sira – koji je superukusan i mekan. Potrebna su ti ova tri sastojka: • 3 jaja • 120 g bijele čokolade • 120 g svježeg sira
Priprema se ovako: • Odvoji bjelanca od žumanaca; bjelanca stavi u posudu te u hladnjak. • Zagrij rernu na 170 stepeni. • Narendaj bijelu čokoladu te je rastopi u posudi uronjenoj u vruću vodu. • Izmiksaj bjelanca u snijeg. • Svježi sir dodaj čokoladi te promiješaj. • Također dodaj i 3 žumanca te dobro promiješaj. • Potom umiješaj naizmjenično po 1/3 snijega – sve dok ne pomiješaš kompletan snijeg s tijestom. • Obloži kalup za pečenje (15 cm) papirom za pečenje, a rubove kalupa premaži maslacem. • Stavi tijesto u kalup. • Zatim nekoliko puta lupi s kalupom po radnoj površini kako bi nestali mjehurići zraka iz tijesta. • Stavi kalup u visoki lim te ga napuni vrućom vodom. • Tijesto peci u tri faze: 15 minuta na 170 stepeni, 15 minuta na 160 stepeni te ostavi još 15 minuta u isključenoj pećnici. • Izvadi kalup iz pećnice te ostavi da se ohladi na kuhinjskoj rešetki. • Pospi šećerom u prahu – i gotovo!