U ovom šarenom biskvitu uživat ćete bilo da se radi o božićnom užitku ili bilo nekoj drugoj svečanoj prilici. Jednostavan je za napraviti i potrebno je samo 40 minuta za pečenje
Sastojci
3jaja
150 gšećera
1 limun šećer
125 g maslaca
100 ml mlijeka
200 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
½ kašikice mjevenog cimeta
100 g suhih brusnica
50 g suhih marelica
50 g kandiranog ananasa
100 g kandirane papaje
50 g grožđica
60 g grubo nasjeckanih badema
Priprema
Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte, dodajte omekšali maslac i mlijeko. Zatim lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli, praškom za pecivo i cimetom. Na kraju umiješajte kandirano voće i bademe.
Smjesu izlijte u kalup (30 cm x 10 cm) obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Posluživanje: Kolač ohladite u kalupu, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet: Kandirano voće po potrebi narežite.