Sigurno će vas oduševiti ovaj neodoljivi recept za hljeb koji je kao iz pekare, mekan, ukusan i mirisan, a kore hrskave. Jednostavno je i lako, a tajna je u mlijeku. Uživajte!
Sastojci
500 gr brašna
kesica kvasac
350 ml mlakog mlijeko
mala kašika soli
velika kašika šećera
Priprema
Kvasac staviti u času sa malo mlakog mlijeka i malo šećera da nakvasa.
Brašno, so, šećer pomjesati zajedno,mlijeko zagrijati da bude mlako, ali ne vruće, te potom dodati nakvasali kvasac i zamjesiti tijesto.
Zdjelu u kojoj ste zamjesili tijesto ostaviti pola sata da odstoji. Premjesite ga opet i ostavite sat da stoji .
Nakon toga tijesto podjeliti na dva dijela. Prvi dio rastanjiti sa oklagijom, deblje, i gornji dio narežite nožem. Urolajte jufku kao rolat i stavite u tesiju. Tako uradite i sa drugim dijelom.Premažite uljem i ostavite oko 30 minuta.
Pecite 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
I to je to, lako i jednostavno.
(E.Dž.)