957
Ovo slatko čudo od čokolade nikad neće dosaditi. Najbolje od svega je što priprema ne traje dugo, duže traje hlađenje u frižideru
Sastojci
Broj porcija: 7
250 g tamne čokolade
200 ml slatkog vrhnja
2 kašike eritrita u prahu
2 kašike mljevenih badema
korica od pola narandže
1 kašičica kakaa
Priprema
Otopite potrebne sastojke
U zdjelu stavite čokoladu natrganu na kockice. Za to vrijeme stavite grijati vrhnje, čim se uz rub zdjele krenu stvarati mjehurići maknite vrhnje s vatre te stavite čokoladu pa lagano promiješajte.
Ostavite tako smjesu nekoliko minuta kako bi vrhnje otopilo čokoladu, sve dok smjesa ne postane jednolika.
Pomiješajte smjesu sa suhim sastojcima
U smjesu dodajte mljevene bademe, eritrit u prahu, koricu naranče i žličicu kakaa. Kada promiješate sve sastojke ostavite smjesu da se ohladi na sobnoj temperaturi pa je stavite u frižider.
Stavite kuglice u hladnjak na minimalno 2 sata
Nakon hlađenja rukama oblikujte kuglice, kuglice valjajte u kakao i vratite ih u frižider. Kuglice vam mogu ispasti i nepravilnijeg oblika kao pravi tartufi, ne smeta ako nisu savršeno okrugle.
Izvor: Index.hr
(Z. T.)