Recept dana: Palačinke s bananom

Piše: Redakcija

Sastojci:

  • 200 g brašna
  • 25 g putera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • prstohvat soli
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 2 jajeta
  • 2 banane manje, zrele
  • 250 ml mlijeka
  • aroma vanilije
  • javorov sirup

Priprema:

  1. Istopite puter i stavite ga na neko toplo mjesto, da stoji istopljen i zagrijan. U veliku posudu za miješenje dodajte brašno, a zatim prašak za pecivo, so, cimet i smeđi šećer.
  2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite žumanjke. Polako dodajte mlijeko u žumanjke, uz miješanje. Ukapajte 1-2 kapi prehrambene arome vanile. Dodajte istopljeni puter, uz miješanje. Banane dobro ispasirajte viljuškom i dodajte u masu. Dodajte brašno, kašiku po kašiku, uz stalno miješanje da se ne prave grudvice. Miješajte dok se masa potpuno ne sjedini. Ostavite da odstoji 5 minuta.
  3. Umutite bjelanjke dok masa ne postane čvrsti snijeg. Dodajte bjelanjke, kašiku po kašiku u masu za palačinke, uz veoma nježno miješanje (prevrtanje).
  4. Zagrijte tavu s malo putera ili ulja. Sipajte masu za palačinke, tako da veličina palačinki bude oko 10 cm u prečniku i debljina oko 5 mm. Pecite dok se na gornjoj površini ne pojave mjehurići, zatim okrenite. Pecite s druge strane još minutu.

Pročitajte još

U skladu s novom europskom regulativom, nadogradili smo politiku privatnosti i korištenja kolačića. Koristimo kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti stranice i prilagođavanja sustava oglašavanja. Nastavkom pregleda portala slažete se sa korištenjem kolačića. Slažem se Pročitaj više

Politika privatnosti