Recept dana: Kolač s ananasom

395

Sastojci:

• 7 kolutova ananasa
• 4 jaja
• 200 g žutog šećera
• 2-3 kašike meda
• 200 g brašna
• 160 g putera
• 1 prašak za pecivo
• malo arome vanile

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 160 stepeni. Otopite 40 g putera, pa dodajte med i 3 kašike žutog šećera, te blago karamelizirajte. Sipajte smjesu u pleh koji obavezno morate obložiti folijom i nauljiti.
2. Poredajte na smjesu kolutove ananasa. Umutite jaja, 200 g žutog šećera i aromu vanile (količina po želji).
3. Nakon 5 minuta mućenja dodajte brašno i prašak za pecivo. Mutite kratko, pa dodajte 120 g otopljenog putera. Izlijte smjesu za tijesto na ananas.
4. Pecite od 40 – 60 minuta. Prevrnite na tacnu nakon pečenja i skinute foliju.