Crumble pita je poznata po svojoj jednostavnosti pripreme, a okus neće nikoga ostaviti ravnodušnim. U ovom slučaju radimo je sa šljivama što je čini savršenim izborom za desert sa sezonskim voćem. Priprema mrvičastog kolača od šljiva oduzet će ti svega nekoliko minuta, a kada ga jednom ubaciš na pečenje, budi strpljiva, jer najbolje tek slijedi. Mrvičasti, odnosno crumble pite zbog svoje jednostavnosti čine upravo savršen desert za posljednje dane ljeta. Podloga kod crumble pite ne postoji i upravo je to ono što je čini nevjerojatnom laganom za pripremu. Naime, klasični recept za crumble od tebe će tražiti tek šaku brašna, šaku šećera i malo maslaca. Kada povežeš sve sastojke i prstima oblikuješ mrvičastu smjesu, gotovo sav posao si već obavila.
Ovaj kolač idealno se slaže s kuglicom sladoleda, pa svakako, dok se kolač još peče, izvadi iz zamrzivača omiljeni okus sladoleda i pusti da se malo otopi. Posluži ga s još vrućim kolačem i uživaj u sjajnoj ljetnoj slastici.
Sastojci:
Za nadjev:
250 g šljiva
1 kašika smeđeg šećera
1 kašika gustina
1 kašikica cimeta
Za smjesu:
100 g maslaca 1
10 g smeđeg šećera
100 g integralno brašno
40 g zobenih pahuljica
Priprema: Šljive operi i izvadi im košticu pa ih nareži na komadiće. Dodaj im sve ostale sastojke i pomiješaj. Složi ih u vatrostalnu posudu. U blenderu pomiješaj maslac, smeđi šećer, integralno brašno i zobene pahuljice pa pospi preko voća. Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C pola sata.
Izvor: miss7.hr
(S.B.)