Skoro za svaki obrok odnosno za svako jelo potreban nam je umak. Upravo zbog njega jelo je sočnije, bogatije okusom pa samim time i finije. Umaci su nam potrebni za pomfrit, meso, salate i mnoga druga jela, a ako su vam dosadili uobičajeni umaci poput ketchupa ili majoneze, ostanite s nama u nastavku kako biste saznali recept za preukusan umak od bijelog luka.
Donosimo recept za umak od bijelog luka
Sastojci:
– glavica bijelog luka
– 500 grama jogurta
– sok jednog cijeđenog limuna
– maslinovo ulje
– vlasac
– so
– biber
Glavice bijelog posolite i pobiberite te zalijte maslinovim uljem. Omotajte u aluminijsku foliju te pecite u rerni na 200 stepeni dok bijeli luk ne omekša. Kada omekša češnje bijelog luka istisnite iz kore u zdjelicu te pomiješajte sa ogurtom+. Začinite s maslinovim ulje, vlascem, limunom, biberom i soli.