Kalcij
Kalcij je važan za izgradnju zubi i kostiju. Što djeca izgrade jače kosti sada, to će biti otporniji na kasniji gubitak koštane mase.
Koliko djetetu treba kalcija?
* 1 do 3 godine: 700 miligrama kalcija dnevno
* 4 do 8 godina: 1000 miligrama kalcija dnevno
* 9 do 18 godina: 1300 miligrama kalcija dnevno
Najbolji izvori kalcija su mliječni proizvodi, obogaćeni proizvodi, losos i zeleno lisnato povrće, kao što je kupus.
Vlakna
Vlakna ne pripadaju skupini minerala ili vitamina, ali namirnice koje obiluju vlaknima obiluju i važnim nutritivnim tvarima, kao što su vitamin E, C, kalcij, magnezij i kalij.
Koliko djetetu treba vlakana?
* Preporučeni dnevni unos vlakana zavisi o ukupnom dnevnom unosu kalorija: oko 14 grama vlakana u svakih 1000 kalorija
* Iako su djeca manja od odraslih, njihova tijela trebaju jednaku količinu vlakana kao i odrasle osobe kako bi njihov probavni sistem ostao zdrav
* Dijete od 4 do 8 godina, koje unosi 1500 kalorija dnevno, treba oko 25 grama vlakana po danu
* Djeca mlađa od 4 godine trebaju oko 18 grama vlakana dnevno
Najbolji izvori vlakana su bobičasto voće, brokula, avokado i zobene pahuljice. Još jedan dobar izvor vlakana je grah, slanutak i mahunarke. Grah i mahunarke su odličan izvor proteina, vitamina A i kalija, zbog čega su odličan izbor za vegetarijance i vegane.
Vitamini B skupine
Vitamini B skupine su važni za održavanje zdravlja metabolizma, povećanje nivoa energije, zdravlje srca i živčanog sistema. Jedan od najvažnijih vitamina skupine B je vitamin B12.
Koliko djetetu treba vitamina skupine B?
* Djeca mlađa od 1 godine: 0.5 mikrograma dnevno
* 1 do 3 godine: 0.9 mikrograma dnevno
* 4 do 8 godina: 1.2 mikrograma dnevno
* 9 do 13 godina: 1.8 mikrograma dnevno
* Tinejdžeri: 2.4 mikrograma dnevno
Odlični izvori vitamina B skupine su namirnice životinjskog porijekla, kao što su meso, perad, riba i jaja. Većina djece unese dovoljno vitamina B skupine putem prehrane, ali djeca vegani i vegetarijanci često trebaju uzimati suplemente.
Vitamin C
Vitamin C jača imunološki sistem, važnu ulogu ima pri zarastanju rana, pospješuje rast, apsorpciju željeza, održava koru nadbubrežne žlijezde i pridonosi toleranciji hladnoće, ima važnu ulogu u stvaranju kolagena i međustanične cementne tvari, stvaranje hrskavice, zubnog dentina…
Koliko djetetu treba vitamina C?
* djeca do godinu dana: 30-35 mg
* djeca 1-3 godine: 40 mg
* djeca 4-6 godina: 45 mg
* djeca 7-10 godina: 45 mg
* tinejdžeri: 60 mg
Vitamin D
Vitamin D je potreban tijelu da bi apsorbirao kalcij. Također igra važnu ulogu u prevenciji hroničnih bolesti kasnije u životu.
Koliko kojem djetetu treba vitamina D?
* Bebe i mlađa djeca trebaju oko 400 internacionalnih jedinica (IJ) vitamina D dnevno
* Dojenčad treba uzimati suplemente u obliku kapi ili mlijeko obogaćeno vitaminom D
Neke ribe, uključujući losos i sardine, su dobri izvori vitamina D, kao i jaja i obogaćeni mliječni proizvodi. Ipak, stručnjaci smatraju da svako dijete treba uzimati suplemente vitamina D, osim ako putem prehrane unose svih 400 internacionalnih jedinica vitamina D.
Vitamin E
Vitamin E jača imunološki sistem. Pospješuje zdravlje krvnih žila i potiče cirkulaciju krvi, a na taj način štiti cjelokupni kardiovaskularni sistem od različitih bolesti.
Koliko djetetu treba vitamina E?
* 1 do 3 godine: 9 IJ dnevno
* 4 do 8 godina: 10.4 IJ dnevno
* 9 do 13 godina: 16.4 IJ dnevno
* Tinejdžeri trebaju jednako kao odrasli: 22 IJ dnevno
Biljna ulja, kao što je ulje od suncokreta ili ulja od orašastih plodova, su odlični izvori vitamin E.
Željezo
Željezo pomaže crvenim krvnim zrncima da prenose kisik cijelim tijelom.
Koliko djetetu treba željeza?
* Djeca trebaju 7 do 10 miligrama željeza dnevno
* Tinejdžeri trebaju oko 11 miligrama željeza dnevno
* Djevojke koje su počele dobivati menstruaciju trebaju oko 15 miligrama željeza dnevno
Crveno meso i ostale namirnice životinjskog porijekla su najbolji izvori željeza. Željezo također možete pronaći u tamnom zelenom lisnatom povrću, kao što je špinat, kupus ili blitva, kao i u grahu i mahunarkama.