Večera je važan obrok koji se nerijetko i preskače, zbog toga je uvijek dobro znati nekoliko brzih i jednostavnih ideja, a koje su uz to i zdrave.
Poznata glumica Julia Roberts je u razgovoru za People podijelila što obično jede tokom dana, a posebno je istaknula svoje omiljeno večernje jelo koje se sastoji od samo tri osnovna sastojka. I da, jelo o kojem govori djeluje kao da je izašlo iz mediteranske kuhinje – njen tanjir je pun proteina, zdravih masnoća i cjelovitih žitarica.
Roberts kaže da za glavni izvor proteina bira divlji losos, koji je poznat po svojim blagotvornim omega-3 masnim kiselinama, antioksidansu astaksantinu te vitaminu D. Najčešće ga priprema s malo soli, bibera i maslinova ulja, ali ako imate više vremena, možete ga marinirati za još bolji okus.
Uz losos, Julia kao prilog jede avokado i smeđu rižu. Avokado je pun zdravih masnoća i vlakana, a dodaje i svježinu i kremastu teksturu jelu. Smeđa riža, s druge strane, olakšava probavu i iznenađujuće je dobar izvor biljnih proteina. Još ako je skuhate unaprijed, cijela večera gotova je za nekoliko minuta.