Priprema smjese za palačinke za neke je jedan od najjednostavnijih poduhvata u kuhinji, ali nekima zadaje glavobolje. Do mekanih i pjenastih palačinki teško će doći, naročito ako nemate dobru tavu ili dobar recept, ali u nastavku vam donosimo recept za jednostavne i ukusne palačinke koje će obožavati vaši ukućani
Sastojci:
200 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
4 kašičice šećera
300 ml mlijeka
jaje
4 kašike rastopljenog putera
Priprema:
U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke, a u drugoj sve tekuće. Zatim ih spojite u jednu smjesu. Zagrijte tavicu za palačinke na srednje jakoj vatri i premažite s malo putera. Pomoću kašike nanesite tijesto na tavicu. Jedna kašika daje jednu palačinku. Pecite palačinke s obje strane dok lagano ne porumene, otprilike 45 sekundi sa svake strane. Uživajte u njima uz omiljene preljeve i dodatke po želji.
(I.J.)