Ukoliko još uvijek niste probali ovu voćnu salatu s borovincama, jagodama i mladim špinatom, svakako joj pružite šansu. Pravo je osvježenje.
Sastojci:
75 g svježih borovnica
200 g jagoda
75 g mladog špinata
30 g jezgri oraha
30 g ljubičastog luka
50 g sira ricotta
Za sos:
1 kašika maslinovog ulja
2 kašike svježeg soka od naranče
1 kašika vode
1 kašika aceto balcamica
½ kašike meda
1 kašika senfa
½ kašike ustinjenog bijelog luka
¼ kašike bibera
sol
Priprema:
U posudu stavite borovnice, jagode narezane na kriške, mladi špinat, na veće komade narezane orahe, na tanke kriške narezan ljubičasti luk i izmrvljenu ricottu. Sve sastojke za sos zajedno dobro izmiješajte i prelijte preko voća.
Savjet: Za ovaj recept možete upotrijebiti i bilo koje drugo voće po želji.
Izvor: Coolinarika
(I.J.)