2,2K
Sastojci:
- velika glavica brokule
- 3 kašike ulja
- 200 g svježeg sira
- 3 čehna bijelog luka
- jaje
- sol, biber
- naribani parmezan
- 1 vrećica suhe tjestenine (500 g)
Priprema:
Na pari skuhajte cvjetove brokule. Na ulju pržite bijeli luk izrezan na listiće, ali pazite da ne potamni. Dodajte sir i jaje pa pomiješajte. Posolite i pobiberite prema ukusu. Skuhajte tjesteninu ‘al dente’. Ocijedite i prebacite u posudu sa sirom.
Promiješajte, pa dodajte i brokulu.
Prije serviranja posipajte ribanim sirom i svježe mljevenim paprom.
Izvor: Brzirecepti.info
(S.P.)