Konzumiranjem svježeg ili sušenog peršuna u šoljici vruće vode, organizam se može opskrbiti s nekoliko hranjivih tvari i antioksidansa koji su ključni za zdravlje. Osim toga, jednostavan je za pripremu, isplativ i ukusan, što ga čini izvrsnim dodatkom zdravoj prehrani, piše Healthline.
Evo 5 iznenađujućih prednosti čaja od peršina.
- Visok udio antioksidansa
Peršun je izvrstan izvor antioksidansa – snažnih spojeva koji pomažu obraniti stanice od oštećenja potencijalno štetnih molekula poznatih kao slobodni radikali. Smatra se kako upravo antioksidansi igraju središnju ulogu u zdravlju i bolesti, a neka istraživanja pokazuju da bi mogli štititi od hroničnih stanja poput bolesti srca, dijabetesa i raka. Također, peršun može smanjiti oksidativni stres i spriječiti oksidaciju LDL kolesterola, što je ključno za prevenciju ateroskleroze.
- Pomaže u sprječavanju bubrežnih kamenaca
Bubrežni kamenci su tvrde mineralne naslage koje se stvaraju u bubrezima i uzrokuju jaku, oštru bol u leđima, boku i trbuhu. Peršun može povećati mokrenje, smanjiti izlučivanje kalcija i povećati kiselost urina u liječenju bubrežnih kamenaca.
- Dobar izvor vitamina C
Čaj od peršuna bogat je vitaminom C, koji je potreban za rad imunološkog sustava, sintezu kolagena, zacjeljivanje rana, apsorpciju hranjivih tvari i formiranje kostiju. Zapravo, porcija od 1/4 šoljice (15 grama) osigurava gotovo 20 mg vitamina C – oko 22% preporučene dnevne vrijednosti.
- Regulacija menstruacije
Čaj od peršuna obično se koristi kao prirodni lijek za probleme povezane s menstruacijom i razinom hormona. Konkretno, sadrži određene spojeve koji mogu utjecati na proizvodnju estrogena i pomoći u ravnoteži hormona.
- Poboljšava kontrolu šećera u krvi
U mnogim dijelovima svijeta, poput Turske, peršun se koristi kao prirodni način snižavanja razine šećera u krvi. Zanimljivo je kako su i neke novije studije potvrdile da čaj od peršuna može imati antidijabetička svojstva i pomoći u boljoj kontroli šećera u krvi.