Marelica je omiljeno ljetno voće, a ukusni i brzi kolač s ovom kraljicom voća odličan je u toplim danima.
Sastojci:
– 4 jajeta
– 15 dag mljevenih badema
– 10 dag oštrog brašna
– 10 dag maslaca
– 10 dag šećera
– 2 male kašike praška za pecivo
– malo krušnih mrvica za posipanje pleha
Foto: Unsplash
Priprema:
Operite marelice, izvadite košpe te ih narežite na manje komade. Pleh za pečenje kolača namažite maslacem te pospite krušnim mrvicama.
Maslac otopite na laganoj vatri. U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i bademe. U drugoj posudi pet minuta mikesom miješajte jaja sa šećerom.
Rashlađen maslac lagano dodajte u smjesu jaja i šećera, a onda to lagano umiješajte brašno, bademe i prašak za pecivo.
Ulijte smjesu u protvan i po vrhu rasporedite narezane marelice. Stavite kolač u rernu zagrijanu na 180 Celzijevih stepeni i pecite otprilike 30 minuta.