Vitamin D neophodan je za održavanje metaboličkih procesa u tijelu, za zdravu kožu i lijepu kosu. Ovaj vitalni vitamin učestvuje u sintezi spolnih hormona, metabolizmu stanica i štiti od osteoporoze. U jesensko-zimskom razdoblju tijelo posebno treba vitamin D, jer se njegova razina smanjuje zbog nedostatka sunčeve svjetlosti.
Vitamin D jedan je od najvrjednijih vitamina za očuvanje zdravlja. Nedostatak ovog vitamina dovodi do problema s kožom, gubitka kose, promjena raspoloženja, povećanog umora, iscrpljenosti organizma, pogoršanja kroničnih bolesti.
5 namirnica koje su bogta vitaminom D
Jetra bakalara
Nezaobilazan proizvod za prevenciju nedostatka vitamina D. Kašikica jetre bakalara sadrži 448 IU vitamina D, što je 56% dnevnih potreba. Jetra također sadrži omega-3 masne kiseline i vitamin A koji su neophodni za normalan rad mozga, zdravlje kardiovaskularnog sustava i jak imunološki sustav.
Skuša
Ukusna i ekonomična riba bogata omega-3 masnim kiselinama, fosforom i vitaminom D. Samo 100 grama ove ribe sadrži 360-390 IU vitamina D.
Ružičasti losos
Bogat je izvor vitamina D, sudjeluje u formiranju kostiju i pomaže u apsorpciji kalcija u njima. Ružičasti losos sadrži puno lako probavljivih bjelančevina (100 g ribe sadrži oko 60% dnevne potrebe za bjelančevinama). Riba sadrži tvar glutation – skuplja štetne strane stanice u tijelu i jača imunološki sustav.
Sok od naranče
Jedna čaša (250 ml) sadrži oko 100 IU vitamina, što je 12% dnevne vrijednosti. Sok također sadrži vitamin C, koji pomaže u apsorpciji mnogih drugih vitamina i sprječava njihov nedostatak. Sok od naranče poboljšava raspoloženje i stanje krvnih žila, povećava razinu energije i aktivira zaštitne funkcije organizma.
Kokošja jaja
Bogat izvor vitamina D. Cijela jaja nadoknađuju njegov nedostatak, dobro zasićuju i ispunjavaju prehranu proteinima. Najveći dio vitamina D i drugih korisnih tvari nalazi se u žumanjcima: svaki sadrži 5% dnevne vrijednosti ‘vitamina sunca’.
Manje količine vitamina D nalaze se u drugim namirnicama koje možete dodati svakodnevnoj prehrani:
-sir
– mlijeko
– maslac
– goveđa jetra
– gljive
– peršun
– tofu
Ako postoji manjak vitamina, potrebno je promijeniti prehranu, dodati u jelovnik namirnice koje osiguravaju dnevnu potrebu za vitaminom D ili nedostatak nadoknaditi suplementima.
Kako organizam ne bi osjetio nedostatak vitamina D, savjetuje se pravilna prehrana, šetnja na svježem zraku i tjelesna aktivnost.