Stručnjaci nas danima upozoravaju da vodimo računa o higijeni, peremo ruke, dezinfikujemo telefone, obuću, ne rukujemo se sa ljudima, a sve kako ne bi slučajno dobili ili prenijeli Corona virus. A šta se dešava kada je riječ o hrani?
– Za sada nema nikakvih izvještaja o zaraženim ljudima putem hrane, bilo da je zapakovana ili ne. U svakom slučaju, napominjemo da je uvijek važno voditi računa o higijeni, često perite ruke i radne površine, odvajajte meso od ostalih namirnica, kuhajte sve na višoj temperaturi. – poručuju stručnjaci.
– Ako već vodite računa o higijeni prilikom pripreme hrane, dobra vijest je da ste minimalno ugroženi. – dodali su.
ŠTA TREBA DA URADITE?
– Često perite ruke. Prije, u toku pripreme i nakon pripreme, kao i prije jela.
– Operite namirnice. Još uvijek se ne zna sa sigurnošću da li i koliko virus opstaje na namirnicama ili pakovanjima, pa je u svakom slučaju preporuka da dobro operete sve. Ne postoji nijedan dokaz da se virus prenosi putem svježih namirnica, ali mjere opreza svakako neće škoditi.
– Dovoljno je proizvode dobro oprati vodom, ne dodajite ni slučajno nikakve hemijske rastvore.
– Sve što je moguće termički obradite, kako biste dodatno umanjili mogućnost preživljavanja virusa.
Naravno, ako je neki član porodice zaražen, on ni slučajno ne bi trebalo da bude blizu namirnica niti da sprema obrok.