252
Istraživanje britanskih naučnika pokazuje kako pretjerana konzumacija šećera može dovesti do oštećenja jetre i kod zdravih osoba. Prehrana s visokim udjelom šećera je povezana s povišenjem prisutnosti masti u krvi i u jetri, upozoravaju istraživači s University of Surrey.
To dovodi do promjena u metabolizmu masti, što rezultira povećanjem rizika za srčani i moždani udar. Novi su nalazi utemeljeni na praćenju 25 muškaraca srednje životne dobi.
Stručni časopis Clinical Science piše kako su ovakvi podaci posebno zabrinjavajući s obzirom na učestalost pretjerane konzumacije šećera kod mladih osoba.