520
Niste u pravu ako vam se čini da je šećer najnezdravija hrana koju konzumirate. Nova istraživanja objavljena u časopisu Plus One, kažu da je najnezdravija namirnica dugo znano sojino ulje. Najgore od svega je što se sojino ulje nalazi u skoro svakoj namirnici prerađenoj od soje i drugih proizvoda. Okrenite poleđinu vašeg proizvoda na onim najnezdravijim pisat će dodaci: Sojino ulje itd.
Naučnici su hranili miševe hranom koja je sadržava 40 posto masti. Jedna grupa miševa dobivala je zasićene masti iz kokosovog ulja dok je druga grupa životinja hranjena nezasićenim mastima uglavnom iz sjemena soje. Miševima su još davane dvije verzije hrane bogate mastima uz dodatak fruktoze..
Na kilaži su najviše dobili oni koji su jeli hranu sa sojinim uljem, devet posto više nego miševi koji su jeli masnu hranu sa fruktozom, a čak 25 posto više nego oni koji se jeli masti iz kokosovog ulja. Miševi na sojinom ulju imali su masniju jetru i razvili su veću rezistenciju na inzulin, oba stanja prijetećeg dijabetesa i metabolitičkog sindroma – navode naučnici. Ovo je iznenađujuće otkriće jer se generalno smatra da su nezasićene masne kiseline, kao one iz sojinog ulja, zdrave.
Izvor: Avaz.ba